عرب ويب نت - منتدى شبكة الإنترنت العربية - Powered by vBulletin

 
موقع و منتدى شبكة الإنترنت العربية ArabWebNet.com

اكتب بريدك في المربع ثم اضغط على "اشتراك" لكي يصلك كل جديد على بريدك مباشرة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 1 من 1
الأوزان والمقاييس اللازمة فى المطبخ

إليكم بعض الاوزان والمقاييس اللازمه التى تستخدم فى المطبخ لتقدمي اكلات طيبه بمقادير دقيقه وصحيحه المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر ....... 1/4 كوب 225 جرام سكر

  1. #1
    عضو محترف فراشة المنتدى has a spectacular aura about فراشة المنتدى has a spectacular aura about الصورة الرمزية فراشة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    1,223

    Thumbs up الأوزان والمقاييس اللازمة فى المطبخ








    إليكم بعض الاوزان والمقاييس اللازمه التى تستخدم فى المطبخ لتقدمي اكلات طيبه بمقادير دقيقه وصحيحه


    المقاييس بالجرام :

    55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

    225 جرام سكر ....... كوب

    150 جرام دقيق....... كوب واحد

    450 جرام ....... 3 اكواب

    225 جرام زبدة ...... كوب واحد

    225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب



    225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب


    المقاييس بالملليتر :


    5 ملم..... ملعقة شاي

    15ملم..... ملعقة طعام

    30 ملم.... 1/8 كوب

    60ملم..... 1/4 كوب

    80 ملم.... 1/3 كوب

    120 ملم.... 1/2 كوب

    240 ملم .... كوب

    300ملم..... 1/4 1 كوب



    أوزان ومقاييس مختلفة :

    الباوند أو الرطل= 454 غم

    البنت = 373 غم

    الكوارت = 946 غم

    الجالون = 16 كوب

    كوب حليب سائل = 240 غم

    كوب زبده = 200 غم

    كوب دهن عدا الزبده = 225 غم

    كوب عسل = 450 غم

    كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم

    كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم

    كوب بشر جوز هند = 80 غم

    كوب زبيب = 150 غم

    كوب فستق= 125 غم

    كوب بندق مفروم = 100 غم

    كوب أرز = 225 غم

    كوب بلح ***** النوى =170جم

    كوب دقيق = 120 غم

    كوب سكر بودره = 150 غم

    كوب سكر خشن = 200 غم

    كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم

    بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة

    بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة

    ملعقة صغيرة سكر = 5 غم

    ملعقة كبيرة سكر = 15 غم

    ملعقة ملح صغيرة = 10 غم

    ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة

    معدلات حرارة الفرن:

    .......... مئوي................فهرنهيت

    منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

    منخفض.......140-150 ............ 275-250

    معتدل........160-180............. 325-350

    فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

    حار ........220-230 ............ 425-450

    حار جداً ......240 ................ 475-500

    تحياتى
    (13).gif



    hgH,.hk ,hglrhdds hggh.lm tn hgl'fo

    التعديل الأخير تم بواسطة ريتاج ; 03-01-2011 الساعة 11:23 AM

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيف تتخصلي من روائح المطبخ
    بواسطة سلمى في المنتدى منتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-12-2011, 05:00 AM
  2. ديكور المطبخ الكلاسيكي 2011
    بواسطة تَرَفُ~ في المنتدى الديكور و تأثيث المنزل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-03-2011, 10:29 PM
  3. احلى ردود لقسم المطبخ
    بواسطة اميره الشرق في المنتدى منتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-02-2011, 01:40 AM
  4. الاحتياجات اللازمة لتحضير الطعام للبيبي
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى صحة و تربية و تغذية الأطفال
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-08-2010, 08:54 AM
  5. فواصل لقسم المطبخ..
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى منتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-07-2010, 12:07 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

 

تابعونا على تويترتابعونا على فيس بوكمدونة شبكة الانترنت العربية

 

 



الساعة الآن 08:08 PM