الرقاق المنزل بالصور 1913.gif





اليوم عملت لكم
الرقاق المصري وحبيت اشاركم بالطريقة

اتمني تجربوها وتعجبكم

المقادير

كيلو طحين ( دقيق ) جميع الاستخدامات

2 كوب ماء

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة سكر



1/2 معلقة صغيرة بيكنج باودر

2 معلقة
كبيرة زيت ذرة

الطريقة

1 - في البداية نأخذ من المقاديركوب من الطحين (الدقيق ) ونضعه علي جنب لاستخدامه عند فرد العجينه

2 - باقي الطحين يوضع في البولة ونضيف اليه المواد الجافة الملح والسكر والبيكنج باودر

3 - يضاف الزيت ويقلب الجميع بأطراف الاصابع حتي يدمج الزيت في الطحين وباقي المكونات

4 - يضاف كمية الماء والبدء فى العجن حتي تتكون عجينه متماسكة

5 - تغطي وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق

6 - تقطع العجينه دوائر حسب الحجم المطلوب

مثل كدا

الرقاق المنزل بالصور 16674.jpg


الرقاق المنزل بالصور 16667.jpgالرقاق المنزل بالصور 16668.jpg


الرقاق المنزل بالصور 16669.jpg



ثم نخرجها بحذر حتي لا تنكسر


الرقاق المنزل بالصور 16670.jpg


وهذا الشكل النهائي لها

الرقاق المنزل بالصور 16671.jpg



وهذه الكمية االي عملتها وبالهنا والشفا

الرقاق المنزل بالصور 16672.jpg

الرقاق المنزل بالصور 16673.jpg


وبعدين استخدمه فى عمل حلو وحاذق مثل ام على او صينية رقاق باللحمة المفرومة وان شاء الله انزل لكم طريقة صينية اللحم المفروم


ولا اريد منكم سوي دعوة بظهر الغيب

تحياتي

الرقاق المنزل بالصور 10.gif

الرقاق المنزل بالصور 1914.gif




pwvd 'vdrm ulg hgvrhr td hglk.g fhgw,v lk l'fod