1913.gif





اليوم عملت لكم الرقاق المصري وحبيت اشاركم بالطريقة

اتمني تجربوها وتعجبكم

المقادير

كيلو طحين ( دقيق ) جميع الاستخدامات

2 كوب ماء

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة سكر

1/2 معلقة صغيرة بيكنج باودر

2 معلقة
كبيرة زيت ذرة

الطريقة

1 - في البداية نأخذ من المقاديركوب من الطحين (الدقيق ) ونضعه علي جنب لاستخدامه عند فرد العجينه

2 - باقي الطحين يوضع في البولة ونضيف اليه المواد الجافة الملح والسكر والبيكنج باودر

3 - يضاف الزيت ويقلب الجميع بأطراف الاصابع حتي يدمج الزيت في الطحين وباقي المكونات

4 - يضاف كمية الماء والبدء فى العجن حتي تتكون عجينه متماسكة

5 - تغطي وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق

6 - تقطع العجينه دوائر حسب الحجم المطلوب

مثل كدا

16674.jpg


16667.jpg16668.jpg


16669.jpg



ثم نخرجها بحذر حتي لا تنكسر


16670.jpg


وهذا الشكل النهائي لها

16671.jpg



وهذه الكمية االي عملتها وبالهنا والشفا

16672.jpg

16673.jpg


وبعدين استخدمه فى عمل حلو وحاذق مثل ام على او صينية رقاق باللحمة المفرومة وان شاء الله انزل لكم طريقة صينية اللحم المفروم


ولا اريد منكم سوي دعوة بظهر الغيب

تحياتي

10.gif

1914.gif




pwvd 'vdrm ulg hgvrhr td hglk.g fhgw,v lk l'fod