عرب ويب نت - منتدى شبكة الإنترنت العربية - Powered by vBulletin

 
موقع و منتدى شبكة الإنترنت العربية ArabWebNet.com

اكتب بريدك في المربع ثم اضغط على "اشتراك" لكي يصلك كل جديد على بريدك مباشرة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
طريقة عمل دجاج محشي مشوي في الفرن بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبقنا اليوم حبيباتي طبق طعمه رائع انا دايما اسويه مع طرق مختلفه في التسويه هانحتاج للطبق كاس فريك مغسول ومنضف كويس جدا

  1. #1

    1990 11170861002 طريقة عمل دجاج محشي مشوي في الفرن بالصور


    312.gif


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طبقنا اليوم حبيباتي طبق طعمه رائع انا دايما اسويه مع طرق مختلفه في التسويه

    هانحتاج للطبق

    كاس فريك مغسول ومنضف كويس جدا ومنقوع لمده ساعه في المويه

    124.jpg

    بصله كبيره مقطعه قطع صغيره مفروكه بملح وفلفل اسود

    125.jpg

    زبده او سمن او زيت حسب الرغبه انا حطيت زبده تخلي الطعم احلي
    دجاجه مغسوله كويس جدا

    126.jpg

    الطريقه

    نجيب الفريك نحطه في القدر مع الزبده علي النار ونشوح ونقلب فيه كويس حتي يختلط الفريك جيدا مع الزبده

    127.jpg

    هانلاحظ ان لون الفريك صار يلمع اكثر مع التشويح والتقليب شوفوا كيف

    128.jpg


    نكون محضرينن مويه حاره او شوربه دجاج لو متوفره عندك ونضيف علي الفريك ولات نزود المويه يادوب تغطيه اكنك هاتسوي رز بالظبط



    ونتبل الفرك ونظبط الملح نحط رشه قرفه ناعمه ورشه فلفل اسود ورشه بهارات مشكله ونقلب ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج

    129.jpg

    بعد ما ينضج الفريك نتركه يبرد شوي ونبدا في حشو الدجاجه من البطن ومن مكان الرقبه

    130.jpg

    نجيب ورق قصدير ونفرده علي رخامه المطبخ ونضع عليها الدجاجه

    ونجيب شويه زيت ونخلط عليهم رشه صبغه زعفران وندهن بيه الدجاجه كويس ورشها رشه خفيفه ملح وفلفل اسود

    131.jpg

    نجيب السيخ حق الشوي وندخل فيه الدجاجه ونثبتها كويس ونقفل القصدير كويس جدا

    132.jpg

    نضع السيخ في مكانه المحدد داخل فرن البوتجاز ونتركها لمده ساعه كامله وهي ملفوفه بالقصدير مثل الصوره

    انا حطيت الرف الصاج تحت الدجاجه وحطيت عليه ورق قصدير علشان لا يتعبني في النظافه بعدين مثل الصوره

    133.jpg

    بعد مرور الساعه نشيل القصدير بهدوء وننتبه علي ايدينا علشان اكيد هاتكون ساخنه جدا ونتركها ساعه كمان تكمل النضج وتكتيب لون ولا احلي

    134.jpg

    الطعم روووووووووووووووعه

    135.jpg

    ملحوظه
    بالنسبه للتسويه لو ما عندك سيخ للشوي في الفرن تقدري تحطيها وهي بالقصدير في صنيه فرن وتسبيها ساعه برضه متغطيه والساعه الثانيه تشيلي القصدير
    او ممكن تسويها في كيس شوي مثل اكياس لوك او غيره

    ان شاء الله عجبتكم الدجاجه
    في امان الله وحفظه ورعايته


    438.gif





    'vdrm ulg ][h[ lpad la,d td hgtvk fhgw,v


  2. #2
    مشرفه شبكة الحياة الاسرية zozo is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    37

    افتراضي

    الله تسلم ايدك فعلاا طعمها لذيذ وممكن الفريك نضع معه كبد وقوانص الدجاج او لحمه مفرومه


  3. #3

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zozo مشاهدة المشاركة
    الله تسلم ايدك فعلاا طعمها لذيذ وممكن الفريك نضع معه كبد وقوانص الدجاج او لحمه مفرومه
    نورتى الموضوع بردك الرائع حبيبتى



 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل دجاج بالكارى على الطريقة الهندية وبالصور
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-06-2012, 05:09 AM
  2. طريقة عمل دجاج تكا بالصور.....
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-06-2012, 05:05 AM
  3. طريقة عمل حمام محشى بالارز والبصل وبالصور
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-08-2010, 08:36 AM
  4. طريقتين حلوين لشوى صدور الدجاج
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-08-2010, 01:57 AM
  5. دجاج مشوي بالفرن خطوه بخطوه و بالصور
    بواسطة اميره الشرق في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-02-2010, 06:15 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

 

تابعونا على تويترتابعونا على فيس بوكمدونة شبكة الانترنت العربية

 

 



الساعة الآن 10:35 AM