التويكس بالصور 312.gif



اهيلن حبيباتى رمضان على الابواب

كل عام وانتم بخير

اقدم لكم اليوم

طريقة عمل حلى
التويكس بالصور


الطبقة الاولى {طبقة البسكوت}
1 ونص كاس دقيق
م ص باكينج بودر
رشه ملح
ثلاث ارباع الكاس زبده طريه حوالي اصبع ونص
ربع كاس سكر
م ص فانيلا

في زبديه اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح
في خلاط الكيك امزجي الزبدة مع السكر الى مايصير قوامهم كريمي ثم حطي الفانيلا والمقادير الجافه
راح يكون شكل الخليط متناثر

التويكس بالصور 26.jpeg



التويكس بالصور 27.jpeg

بطنيها بالقصدير اسهل
التويكس بالصور 4.gif
ودخليه الفرن الى ان يصير لونه ذهبي تقريبا 10 -15 دقيقه


الطبقة الثانية
نص كاس زبده
نص كاس سكر
م ك كورن سيرب شراب الذره
علبة حليب مكثف محلى كبير

في قدر تذوبين الزبدة السكر والكورن سيرب والحليب على نار هاديه واتركيه الين يغلي الخليط
وبعدين خليه يطبخ على نار هادئة 5 دقائق..{راح تلاحظين مع الوقت يغمق ويصير زي لون الكراميل}
بعدين خليه يبرد براحته
اذا برد افرديه على طبقة البسكوت

التويكس بالصور 28.jpeg

برضو لا تدققون طلعت معي قطع بني خفيف
التويكس بالصور 371.gif

علشان كذا ركزو في هالمرحله
التويكس بالصور 372.gif

الطبقة الاخيره
250 جرام شوكولاته مره{لازم لان الطبقه الثانيه حااااليه فلازم مر عشان يكسر حلاها}
ذوبيها في حمام مائي وحطيه فوق طبقة الكراميل

التويكس بالصور 29.jpeg

تدخل الثلاجه للتتماسك قليلا ثم تقطع مربعات
{يفضل عند التقطيع استخدام سكين تكونين غامسته بمويه دافيه عشان يسهل التقطيع}

التويكس بالصور 30.jpeg

التويكس بالصور 31.jpeg



التويكس بالصور 438.gif







'vdrm ulg pgn hgj,d;s fhgw,v